10月29日，大米兰酒庄巴罗洛垂直品鉴会于上海K11购物艺术中心的白昂其餐厅（Bianchi K11）如期举行。在这绚丽的秋景下，华饮SinoDrink携手大米兰酒庄代表Thomas Cuni先生，与您相聚在一起，搭配着由白昂其餐厅提供的精美而丰富的小食，共同探寻意大利名酒巴罗洛（Barolo）的魅力。
随着大米兰酒庄代表Thomas的分享，品鉴渐入佳境，对于意大利巴罗洛地区来说，2012年是一个非常好的年份，充足的阳光打造出平衡饱满的酒体，让人几乎感觉不到很高酒精度的存在。这款葡萄酒中清晰的红色浆果香气和正在发展的第三类香气在口久久停留，随着品鉴的推移，可以感受到它在杯中的不断变化，令人陶醉。
相比之下，由于2011年份的夏季非常炎热，我们可以察觉到这款酒更加强劲有力，口感也更干，需要更久时间的陈年，可以明显的感觉到其中覆盆子、红樱桃、玫瑰、白巧克力和白松露的香味。
2009年份的大米兰·卡努比巴罗洛红葡萄酒，至今虽然已经有九年的时间，仍正值壮年。这支2009年份的卡努比获奖无数，酒体纯净而强劲，酸度与单宁完美平衡。初闻时，樱桃与李子的芬芳阵阵袭来，随后伴有丝丝烟草香以及玫瑰与紫罗兰的花香，并展现出迷人的甘草、薄荷、皮革和松露的香气，令人久久不能忘怀。
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