2018年11月30日至12月2日，第三届风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会（简称“风土大会”）在上海成功举办，大会围绕“风土与葡萄品种”的年度主题，再一次将规模与影响力提升到了全新的高度，在中国的葡萄酒爱好者和行业人士中引起了巨大反响。
华饮SinoDrink携旗下六大名庄亮相风土大会巅峰酒展，分别是大米兰酒庄Damilano，玛氏酒庄 Masciarelli，凯来立可酒庄 Canalicchio di Sopra，法莱斯科酒庄 Falesco，福地酒庄 Feudi di San Gregorio，以及胜利侯爵酒庄 San Leonardo，六大酒庄均代表着意大利各产区的风土和顶尖的酿酒技术。
风土复兴国际葡萄酒文化研讨会 International Terroir Seminar 风土，是指与一个地区相联系的一切自然条件和人类文明。伟大的葡萄酒是自然和人类在时间和空间上关联互动的结果，学习风土理念和实践，是理解和分享葡萄酒美好文化的关键。 本届风土大会近300位中国葡萄酒行业精英与葡萄酒资深爱好者汇聚一堂，一起聆听来自全球20多位顶尖的风土领军人物和专家长达9小时的风土大课，分享他们对葡萄品种前沿的研究成果和深刻思考。 01 宁夏、中国风土的希望 主讲人：郝林海 宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会主席，原宁夏回族自治区政府副主席 02奥地利的风土葡萄酒 主讲人：威尔海姆·克林格（Wilhelm Klinger） 奥地利葡萄酒市场营销管理局（AWMB）主席 酿酒葡萄的历史与未来 主讲人：Dr. José Vouillamoz 何塞·弗拉穆茲博士 葡萄品种基因科学家，国际葡萄酒学会（Académie Internationale du Vin）副主席，波尔多葡萄酒学院（Académie du Vin de Bordeaux）教授 气候变暖对葡萄的生长也在产生着深刻的影响，到2118年时，我们喝的罗曼尼康帝会是什么样的呢？也许我们使用的葡萄品种不再是黑皮诺，而是内比奥罗呢？ 04 意大利葡萄品种的多样性和风土 主讲人：Ian D’Agata 伊安·达加塔 世界权威意大利酒评家，Barolo Collisioni 葡萄酒大会首席科学家，世界著名葡萄酒评论《Vinous》高级编辑，知味特别顾问，意大利国际酒研学会（VinItaly International Academy）科学总监 意大利的气候： 大部分地区为地中海气候 昼夜温差很大 夏季干旱 并且冰雹在意大利的北部经常发生 大部分葡萄可以很好地成熟 很多葡萄品种在意大利被酿酒师和栽培师错误的鉴定和理解。如经基因检测，Vermentino、Pigato以及Favorita为同一葡萄品种，目前果农在葡萄园中混合种植这几个品种。 05 奥玛罗尼的葡萄品种和风土 主讲人：Sabrina Tedeschi 塞布丽娜 · 泰得奇 Sabrina Tedeschi，Amarone历史性家族名庄联盟主席，意大利葡萄酒10大杰出女性之一，Amarone名庄Tedeschi市场总监 瓦波利切拉地区常见的土壤为来自白垩纪始新世的沉积物，拥有分解后的石灰岩、白云岩、玄武岩、冰川层以及河流冲刷的火山岩。 酿造阿玛罗尼的主要葡萄品种 Corvina：非常好的结构和红色水果果香 Corvinone：红色和黑色水果 Rondinella：圆润、带有樱桃的香气 Oseleta：颜色深，增强酒体结构、单宁以及苦味 Monlinara：咸味、果味和较浅的颜色 Rossignola、Dindarella、Forselina：非常芳香的品种，酒体较轻，但是果味充足，香气复杂 Croatina：提供颜色和结构以及黑色水果香气 Negrara：提供颜色和结构 06从巴黎盲品会的荣耀到葡萄园中的谦卑 主讲人：Ivo Jeramaz 伊沃·杰拉马兹 Grgich Hills Estate酒庄的现任庄主、首席酿酒师，纳帕谷传奇酿酒师Miljenko Grgich的侄子 风土名庄巅峰酒展 Top Terroir Grand Tasting 大米兰酒庄 Damilano 大米兰酒庄是巴罗洛特级田卡努比（Cannubi）的大地主，来自五块名田混酿的巴罗洛葡萄酒质量也相当高。 玛氏酒庄 Masciarelli 阿布鲁佐大区名庄，蒙特布查诺（Montepulciano）和特雷比亚诺（Trebbiano）的领导者。 凯来立可酒庄 Canalicchio di Sopra Brunello产区偏北的名庄，Canalicchio子产区拥有很多化石，常常伴随有泥土、松露的气息。 法莱斯科酒庄 Falesco 庄主Ricardo Cottarella 多年出任意大利酿酒师协会主席，也是多家名庄顾问。法莱斯科·蒙提亚诺红葡萄酒是全世界高性价比的梅洛之一。 胜利侯爵酒庄 San Leonardo 赤霞珠为主的波尔多混酿，优雅能陈年，Jancis大师曾专文推荐。 福地酒庄 Feudi di San Gregorio 坎帕尼亚大区名庄，意大利南部DOCG级别的干白格里克（Greco di Tufo）以及本土红葡萄品种阿耶连科（Aglianico）惊艳你的味蕾。
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