意大利葡萄酒专家 Italian Wine Specialist

年末巨献 | 意大利忠利集团精品葡萄酒晚宴 @大公鸡小酒馆

 

Dec.19th IMC@Le Coq

12月19日 意大利忠利集团葡萄酒主题精品晚宴

Genaricola Wine Dinner

Italy Meets China

意大利相遇中国

at Le Coq Wine & Bistro

@大公鸡小酒馆

 

【 华饮SinoDrink年末巨献 】

忠利集团最具特色的重量级酒款齐亮相

专为顶级吃货和真正爱酒之人打造

感受经典意大利葡萄酒的完美搭配
无疑成就了一场无与伦比的圣诞欢享派对
晚宴特邀嘉宾

Genagricola Export Sales Manager

忠利农业集团全球出口总监

Luisa Bortolotto女士

Welcome Drink 

欢迎用酒

Tenuta S.Anna Prosecco Millesimato Brut

圣安娜·密码普若赛科起泡葡萄酒

Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti DOCG

古胜·巴尔贝拉红葡萄酒

独家定制菜单&酒单

Seafood Tower

至尊海鲜塔

Torre Rosazza Pinot Grigio DOC

特丽•灰皮诺白葡萄酒

 

颜值担当的王炸爆款至尊海鲜塔,使用上等的生蚝、海胆、鳌虾等食材,鲜味十足。搭配来自意大利弗留利大区世界顶级的灰皮诺酒款,芳香四溢,令人感受到舌尖跳跃的精致与美妙。

Trio of Scallops With Black Pudding

香煎带子配自制黑布丁

Torre Rosazza Friulano DOC

特丽·弗留利白葡萄酒

▲白葡萄酒爱好者的天堂,这款来自忠利旗下特丽酒庄的弗留利白葡萄酒,带有迷人的矿物特性,集新鲜与柔软于一体,令人欲罢不能。

Charcoal Grill Whole Octopus

碳烤大西洋全章鱼

Torre Rosazza I Ronchi Altromerlot DOC

特丽·至尊梅洛红葡萄酒

接踵而至的大菜碳烤大西洋全章鱼可谓香味馥郁,章鱼须脆嫩的口感令你根本停不下来,再搭配这款意大利最别致的梅洛红葡萄酒,感受整个口腔温润的软糯,丰富的层次感必然会立刻征服你的味蕾!

Australian Tomahawk M3 with Black Truffle

碳烤澳洲和牛战斧牛排M3配黑松露

Costa Arente Amarone della Valpolicella

歌朗·阿玛诺奈红葡萄酒

鲜嫩无比,肉香四溢,这道无比吸睛的战斧牛排(Tomahawk)搭配季节限定黑松露,上菜后转瞬即逝。它天生带有一种狂野的战士属性,恰如奔放的美国西部牛仔。酒王阿玛诺奈更不必说,意大利人将这种风干葡萄变成了液体黄金。

▲“Tomahwak”是印第安语,意即斧头,一起来感受下战斧的气势和独有的血性味道

▲甘草、巧克力、烟草、无花果,风味浓郁的歌朗·阿玛诺奈红葡萄酒(Costa Arente Amarone della Valpolicella)与同样强劲的战斧牛排对抗,可谓完美搭配

Dessert Platter

甜点拼盘

Torre Rosazza Verduzzo Fruliano DOC

特丽·威多颂甜白葡萄酒

▲光看这金黄的色泽就令人垂涎,怡人的质密感和如蜜般的香味让人无比沉醉 

歌朗·阿玛诺奈红葡萄酒拍卖环节

▲晚宴最后的歌朗·阿玛诺奈红葡萄酒拍卖环节,六瓶由Luisa女士现场签名的珍藏版阿玛诺奈红葡萄酒瞬间售空~

▲Luisa女士送给Le Coq餐厅的1.5升签名款特丽·至尊梅洛红葡萄酒

嘉宾精彩的即兴表演

音乐大师Redic先生的独白与曼妙歌曲顿时俘获众人之心,结尾轻轻吟诵的Jingle bells圣诞之歌,大家也不由自主地小声跟唱。一起沉浸在安详和谐的氛围中,享受着内心片刻的宁静与音乐带来的感动。

▲在这里再次感谢大公鸡小酒馆(Le Coq Wine & Bistro)充满活力的厨师团队,我们下次见~