Dec.19th IMC@Le Coq
12月19日 意大利忠利集团葡萄酒主题精品晚宴
Genaricola Wine Dinner
Italy Meets China
意大利相遇中国
at Le Coq Wine & Bistro
@大公鸡小酒馆
【 华饮SinoDrink年末巨献 】 忠利集团的特色重量级酒款齐亮相 专为顶级吃货和真正爱酒之人打造 Genagricola Export Sales Manager 忠利农业集团全球出口总监 Luisa Bortolotto女士 欢迎用酒 Tenuta S.Anna Prosecco Millesimato Brut 圣安娜·密码普若赛科起泡葡萄酒 Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti DOCG 古胜·巴尔贝拉红葡萄酒
独家定制菜单&酒单 Seafood Tower 至尊海鲜塔 Torre Rosazza Pinot Grigio DOC 特丽•灰皮诺白葡萄酒
颜值担当的王炸爆款至尊海鲜塔,使用上等的生蚝、海胆、鳌虾等食材,鲜味十足。搭配来自意大利弗留利大区世界顶级的灰皮诺酒款,芳香四溢,令人感受到舌尖跳跃的精致与美妙。 Trio of Scallops With Black Pudding 香煎带子配自制黑布丁 Torre Rosazza Friulano DOC 特丽·弗留利白葡萄酒
▲白葡萄酒爱好者的天堂,这款来自忠利旗下特丽酒庄的弗留利白葡萄酒,带有迷人的矿物特性,集新鲜与柔软于一体,令人欲罢不能。
Charcoal Grill Whole Octopus 碳烤大西洋全章鱼 Torre Rosazza I Ronchi Altromerlot DOC 特丽·至尊梅洛红葡萄酒
接踵而至的大菜碳烤大西洋全章鱼可谓香味馥郁,章鱼须脆嫩的口感令你根本停不下来,再搭配这款意大利别致的梅洛红葡萄酒,感受整个口腔温润的软糯,丰富的层次感必然会立刻征服你的味蕾!
Australian Tomahawk M3 with Black Truffle 碳烤澳洲和牛战斧牛排M3配黑松露 Costa Arente Amarone della Valpolicella 歌朗·阿玛诺奈红葡萄酒
鲜嫩无比,肉香四溢,这道无比吸睛的战斧牛排(Tomahawk)搭配季节限定黑松露,上菜后转瞬即逝。它天生带有一种狂野的战士属性,恰如奔放的美国西部牛仔。酒王阿玛诺奈更不必说,意大利人将这种风干葡萄变成了液体黄金。
▲“Tomahwak”是印第安语,意即斧头,一起来感受下战斧的气势和独有的血性味道
▲甘草、巧克力、烟草、无花果,风味浓郁的歌朗·阿玛诺奈红葡萄酒(Costa Arente Amarone della Valpolicella)与同样强劲的战斧牛排对抗,可谓完美搭配
Dessert Platter 甜点拼盘 Torre Rosazza Verduzzo Fruliano DOC 特丽·威多颂甜白葡萄酒
▲光看这金黄的色泽就令人垂涎,怡人的质密感和如蜜般的香味让人无比沉醉 歌朗·阿玛诺奈红葡萄酒拍卖环节
▲晚宴最后的歌朗·阿玛诺奈红葡萄酒拍卖环节,六瓶由Luisa女士现场签名的珍藏版阿玛诺奈红葡萄酒瞬间售空~
▲Luisa女士送给Le Coq餐厅的1.5升签名款特丽·至尊梅洛红葡萄酒 嘉宾精彩的即兴表演
音乐大师Redic先生的独白与曼妙歌曲顿时俘获众人之心,结尾轻轻吟诵的Jingle bells圣诞之歌,大家也不由自主地小声跟唱。一起沉浸在安详和谐的氛围中,享受着内心片刻的宁静与音乐带来的感动。
▲在这里再次感谢大公鸡小酒馆(Le Coq Wine & Bistro)充满活力的厨师团队,我们下次见~