科维纳 Corvina

葡萄品种简介：

科维纳加入另两种葡萄隆迪内拉和莫利纳拉一起构成了威尼托著名红酒瓦尔波利切拉和阿玛罗尼。瓦尔波利切拉的红酒带有黑樱桃和辛香。而利用半干的科维纳葡萄制作的葡萄酒被称作阿玛罗尼，它在葡萄风干后才发酵，除了糖度高外，酒精度也非常高（通常15%以上）。优质的阿玛罗尼可以陈酿40年以上，并售以惊人的价格。尽管瓦尔波切拉阿玛罗尼在2009年12月才获升为保证法定产区（DOCG）酒，但它早已被许多葡萄酒爱好者视为意大利最佳红酒之一。