酒庄: 古胜酒庄 |
葡萄品种: 阿尔巴 |
产区: 皮埃蒙特 |
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包装: 750ml/6 |
等级: DOC |
酒精度: 14.0 |
手工采摘葡萄,压榨去梗,于大型不锈钢桶中进行为期一周的浸皮发酵,温度控制在25-28℃,期间反复淋皮以萃取最漂亮的色泽和优异的酒体。而后进行乳酸发酵,于大橡木桶中进行六个月的桶陈,随后于30升的橡木桶中进行12个月的桶陈,最后于瓶中陈年至少4个月。
呈现深邃而强烈的红宝石色泽,浓郁的蓝莓和红浆果的香气扑面而来,还有烘烤后的咖啡和皮革的温暖气息。口感圆润,酒体饱满,质感兼具力量,紧致的单宁中柔和着水果的芬芳,为一款优异而令人愉悦的佳酿。
完美搭配最具有蒙菲拉托地区文化特色的美味佳肴,尤其各种肉类美食。
维也纳国际葡萄酒竞赛金奖
《葡萄酒爱好者》 95分
《品醇客》国际葡萄酒大奖赛银奖