酒庄: 科莱酒庄 |
葡萄品种: 内比奥罗 |
产区: 皮埃蒙特 |
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包装: 750ml/6 |
等级: DOCG |
酒精度: 14.0 |
葡萄手工采摘后除梗破碎,于30°C左右带皮浸渍12-15天;冬季前完成苹乳发酵,后于橡木桶中陈酿24-28个月。
酒液呈深宝石红色,带有复杂且充满活力的香气,轻微的香料过后花香味接踵而来,混合着红色浆果和焦油的气息;酒体饱满、结构强劲、单宁柔软,充斥着野生水果及甘草的味道。这是一款传统且强劲的内比奥罗葡萄酒,宛如是一场集平衡与复杂度于一身的交响乐章,且此款葡萄酒陈年能力极佳!
巴罗洛可以搭配红色肉类食用,也适合搭配非常丰富的鱼类或特色风味干酪。
罗伯特·帕克 96分