酒庄: 法莱斯科酒庄 |
葡萄品种: 威多颂 维门蒂诺 |
产区: 翁布利亚 |
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包装: 750ml/6 |
等级: IGT |
酒精度: 12.5 |
经历一晚8℃的冷浸渍后,将大约占60%原汁的自流汁送入不锈钢发酵罐中使用本土酵母进行13-15℃的低温发酵;发酵完成后进行过滤和稳定处理,并于不锈钢罐中保存,于第二年的二月装瓶。
使用冷浸渍和不锈钢罐发酵和陈酿这两种工艺可以在最大程度地保持这两种酿酒葡萄的个性与特征。这款葡萄酒新鲜有趣,酒体平衡柔软,有良好的结构,余味悠长。
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