意大利葡萄酒专家 Italian Wine Specialist

品莱·普里米蒂沃曼都红葡萄酒

酒庄:
泰嘉罗酒庄
葡萄品种:
普里米帝沃
产区:
普利亚
包装:
750ml/6
等级:
DOC
酒精度:
14.5

酿造工艺:

轻柔破碎葡萄后,控制温度在4-5℃左右冷浸渍36个小时,之后控温进行酒精发酵6天,轻柔压榨。苹乳发酵结束后,放入中等烘烤的法国橡木桶中熟化6个月后装瓶。之后瓶陈4个月。

口感介绍:

酒液呈深宝石红色并泛有紫色光晕,带有如黑樱桃和水果干等优雅怡人的香气,酒体饱满,单宁和谐,回味悠长。

餐酒搭配:

与红肉、烤肉和干型奶酪搭配。建议侍酒温度为18-20℃,需要醒酒。