酒庄: 泰嘉罗酒庄 |
葡萄品种: 普里米帝沃 |
产区: 普利亚 |
|
包装: 750ml/6 |
等级: DOC |
酒精度: 14.5 |
轻柔破碎葡萄后,控制温度在4-5℃左右冷浸渍36个小时,之后控温进行酒精发酵6天,轻柔压榨。苹乳发酵结束后,放入中等烘烤的法国橡木桶中熟化6个月后装瓶。之后瓶陈4个月。
酒液呈深宝石红色并泛有紫色光晕,带有如黑樱桃和水果干等优雅怡人的香气,酒体饱满,单宁和谐,回味悠长。
与红肉、烤肉和干型奶酪搭配。建议侍酒温度为18-20℃,需要醒酒。