意大利葡萄酒专家 Italian Wine Specialist

泰嘉罗· 喜获普里米蒂沃曼都红葡萄酒

酒庄:
泰嘉罗酒庄
葡萄品种:
普里米帝沃
产区:
普利亚
包装:
750ml/6
等级:
DOC
酒精度:
14.5

酿造工艺:

葡萄除梗破碎后,控制温度在4-5℃左右冷浸渍36个小时,在控温下进行酒精发酵6天,结束后轻柔压榨。中度烘烤的无梗花栎法国橡木桶中熟化6个月并在此期间进行苹乳发酵,之后瓶陈4个月。

口感介绍:

酒液呈深宝石红色并带有石榴红色光晕,拥有强烈而持久的香气,带有和谐的香料味道,单宁柔和,平衡而回味悠长。

餐酒搭配:

与红肉、烤肉和干型奶酪搭配。建议侍酒温度为18-20℃,需要醒酒。