活动回顾 | 伟杰罗马白兰地：探寻意大利烈酒与美食融合的艺术
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- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2021-10-27 17:42
【概要描述】相信大家一定都听说过
葡萄酒的餐酒搭配
不管是清爽的白葡萄酒
搭配上新鲜的海产品
还是浓郁的红葡萄酒
配上诱人的烤肉
都能给美妙的一餐锦上添花
活动回顾 | 伟杰罗马白兰地：探寻意大利烈酒与美食融合的艺术
【概要描述】相信大家一定都听说过
葡萄酒的餐酒搭配
不管是清爽的白葡萄酒
搭配上新鲜的海产品
还是浓郁的红葡萄酒
配上诱人的烤肉
都能给美妙的一餐锦上添花
- 分类：新闻稿
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相信大家一定都听说过
葡萄酒的餐酒搭配
不管是清爽的白葡萄酒
搭配上新鲜的海产品
还是浓郁的红葡萄酒
配上诱人的烤肉
都能给美妙的一餐锦上添花
但是有没有想过
浓郁强烈的白兰地
搭配各类美食
会是怎么样的一番新奇体验
左：伟杰罗马经典白兰地
中：伟杰罗马黑牌甄选白兰地
右：伟杰罗马三桶典藏白兰地
10月20日周三
在上海万达瑞华酒店举行的
环球美味颁奖晚宴上
来自意大利的著名白兰地
Vecchia Romagna
伟杰罗马
便给大家上演了一场
堪称完美的白兰地餐酒搭配
伟杰罗马黑牌甄选白兰地
配餐是一门大学问
酒与食物的碰撞
风味和口感的融合
一切都是趣味十足的艺术
金秋之夜
在伟杰罗马白兰地的激发下
感受一场舌尖上的甘美盛宴
伟杰罗马三桶典藏白兰地
左右滑动查看现场照片
伟杰罗马白兰地
风味复杂且极具层级感
不沁染 不张扬
却又极具包容性
不管是搭配中餐 日料 西式甜品
都各有一番风味 带来不同的奇妙体验
如何通过不同的酒款
来搭配不同的美食
配此增色 带来更美妙的体验
这便是餐酒搭配的魅力所在
伟杰罗马经典白兰地
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海鲜
金秋十月
肥美的海鲜是打开味蕾的秘匙
伟杰罗马经典白兰地清香易饮
与海鲜相得益彰
辅以橡木桶陈年带来的水果 杏仁的气息
味蕾的感官得到了升华
愈发鲜美迷人
伟杰罗马黑牌甄选白兰地
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意式冷切拼盘
黑牌甄选白兰地复杂 醇厚
浓烈的香料以及热带水果的气息
柔滑了火腿及奶酪的肥腻
使伟杰罗马更加柔顺圆润
而冷切肉与奶酪的香气
降低了白兰地高酒精度的强烈感
使得品尝起来更加清爽怡人
这几位一同来自意大利的“老乡”
搭配起来天生便有种默契
伟杰罗马三桶典藏白兰地
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意式甜品
伟杰罗马三桶典藏白兰地
香甜 圆润
酒液经过三桶陈年后
变的如丝绒般顺滑
配以提拉米苏云朵般的质感
以及浸满浓缩咖啡的诱人手指饼干
使其品尝起来更加细腻优雅
而白兰地本身的烤坚果 甘草香气
伴随着浓缩咖啡 马斯卡彭 可可粉
在曼妙悠闲的秋天的
感受舌尖的怦然心动
伟杰罗马白兰地
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雪茄
雪茄
得名于徐志摩之笔
因其燃灰白如雪
又因烟草卷如茄
故称cigar为雪茄
虽然雪茄不是美食
但它和白兰地的确般配
雪茄慢慢燃烧 细品醇厚的芳香
与白兰地的优雅柔顺相互映衬
重叠又彼此和谐
慢慢回味的过程中令人倍感放松
伟杰罗马白兰地的秘密
伟杰罗马浓郁且香气馥郁的背后
是包含无数匠心的细节
精选的特雷比亚诺葡萄
清晰 纯净
是不可多得的基酒原料
柱式蒸馏及瓶式蒸馏
完美的表达了酒液的潜力
法国及美国橡木桶的陈酿
为伟杰罗马带来了更深邃的复杂性和层次感
这边是伟杰罗马自200年前诞生至今
仍然光芒四射的秘密
在餐酒搭配盛行的如今
白兰地配或将成为一股新的风潮
它纯净纯粹 不像葡萄酒般夺味
又强烈柔顺 衬托出美食的风味
不论中餐 西菜 日料 融合菜...
更多种多样的白兰地配餐选择
将在下次专题中揭晓
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