产区巡游 | 风光旖旎，山海一方 —— 卡帕尼亚 Campania
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- 发布时间：2021-10-11 17:35
【概要描述】卡帕尼亚（Campania）位于意大利半岛南部北起利里河（Liri River）南至波利卡斯特罗湾（Golfo di Policastro）人口位居意大利第二是意大利重要的农业之乡举世闻名的旅游圣地也是最古老的葡萄酒产区之一
产区巡游 | 风光旖旎，山海一方 —— 卡帕尼亚 Campania
【概要描述】卡帕尼亚（Campania）位于意大利半岛南部北起利里河（Liri River）南至波利卡斯特罗湾（Golfo di Policastro）人口位居意大利第二是意大利重要的农业之乡举世闻名的旅游圣地也是最古老的葡萄酒产区之一
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卡帕尼亚（Campania）
位于意大利半岛南部
北起利里河（Liri River）
南至波利卡斯特罗湾（Golfo di Policastro）
人口位居意大利第二
是意大利重要的农业之乡
举世闻名的旅游圣地
也是最古老的葡萄酒产区之一
△卡帕尼亚区徽△
△卡帕尼亚大区地理位置△
风土人情
卡帕尼亚的首府
是著名的旅游城市那不勒斯（Napoli）
这里风景如画
一年四季阳光普照
有一句广为流传的俗语
“朝至那不勒斯，夕死足矣”
△依山傍海的那不勒斯△
那不勒斯是
文化、美食、艺术的宝库
这里的那不勒斯民谣（Canzone Napoletana）
传遍了整个世界
本地的波西利波画派
是浪漫主义派画作中的重要代表
人尽皆知的比萨饼和手工冰激凌（Gelato）
也发源于此地
△著名的玛格丽特披萨△
产区概况
卡帕尼亚种植葡萄的历史悠久
可追溯至公元前12世纪
几乎是欧洲最古老的产区之一
产区坐拥4个优质法定产区（DOCG）
以及20个法定产区（DOC）
产区内分布有富含矿物质的肥沃土壤
以及火山岩凝灰土壤
这里气候温和且常年日照充足
葡萄生长周期较长
来自地中海的洋流
避免了过热的气候
赋予了葡萄明快的酸度
△山脚下的葡萄园△
产区拥有100多个本地葡萄品种
但其中最著名的红葡萄品种之一便是
被称之为南部葡萄之王的
阿耶连科（Aglianico）
本地还有优质的白葡萄品种
它是花香果香馥郁的
法兰吉娜(Falanghina)
卡帕尼亚所产的葡萄酒
以其活力十足芳香四溢而著称
△卡帕尼亚产区中的葡萄园△
葡萄品种
作为意大利南部种植最广泛的葡萄品种
阿耶连科（Aglianico）的生命力极强
十分抗旱且能抵御白粉病（Powdery Mildew）的侵害
它偏爱温暖干燥的气候
适宜生长在火山岩上
其中最具代表性的产区便是卡帕尼亚
在当地一般和另一本土品种
皮尔迪罗索（Piedirosso）一同混酿
酿制而成的优质葡萄酒颜色深邃
散发着由天然火山岩土壤中
带来的熟李子和可可豆的芬芳
单宁强壮、颗粒精细、酸度沁人
享有“意大利南部巴罗洛”的美誉。
△意大利南部葡萄之王—阿耶连科△
明星酒庄
马蒂尔德酒庄（Villa Matilde）
成立于19世纪的60年代
酒庄葡萄园收益于火山土壤的影响
并致力还原古罗马失传的酿酒工艺
其酿制出的“火山葡萄酒”
果香馥郁、酒体饱满
融合着火山岩的矿物味道
完美的演绎出了
卡帕尼亚卓越的风土特色
△位于火山之下的马蒂尔德酒庄△
酒庄生产的众多优质葡萄酒中
获奖无数、且具有代表性的佳酿莫过于
马蒂尔德·法兰诺红葡萄酒
以及
马蒂尔德·阿耶连科红葡萄酒
马蒂尔德·法兰诺红葡萄酒
采用了庞贝遗迹原型作为酒标
使用阿耶连科和皮尔迪罗索混酿
这两种代表了南部优质风土的葡萄
带来了浓郁的黑色莓果香气
饱满的酒体、强劲的单宁
酒液口感典雅之余
回甘顺滑丰腴
△酒标中的原型——庞贝遗迹△
使用100%阿耶连科酿制的
马蒂尔德·阿耶连科红葡萄酒
拥有着诱人的宝石红色
独特优雅的黑莓香气
加上经过了橡木桶陈年后
饱满柔顺的单宁
适宜搭配各种肉类和野味
△马蒂尔德酒庄的地下酒窖△
Feudi di San Gregorio Spa 福地酒庄
作为南部酿酒工业复兴的缩影
福地酒庄致力于酒文化的推广
并重新探索地中海葡萄酒的精髓
酒庄与知名艺术家合作
制作了一系列艺术酒标
为每瓶赋予了独特的个性
△马赛克艺术标系列△
除了独特吸晴的艺术酒标
酒庄出产的葡萄酒
也以本身卓越的品质
以及来自卡帕尼亚的特有风格
揽获各类大奖以及酒评家的高度评价
△福地酒庄的地下酒窖△
近些年来卡帕尼亚越来越注重创新方法的采用
尤其是葡萄园管理、葡萄采摘和窖藏技术方面
通过这些创新
这里的葡萄酒质量得到了极大的提高
让我们期待卡帕尼亚产区
给各大爱好者带来更多的惊喜
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