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四个大师对垒镛舍丨八手连弹各显神通—2023圣诞特辑

  • 分类:新闻稿
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2023-12-25 14:06

【概要描述】上个周末终于感受到了凛冽的寒冬,姗姗来迟,但冬韵十足,让上海这个四季分明的都市充盈着应有的季节和温度。

四个大师对垒镛舍丨八手连弹各显神通—2023圣诞特辑

【概要描述】上个周末终于感受到了凛冽的寒冬,姗姗来迟,但冬韵十足,让上海这个四季分明的都市充盈着应有的季节和温度。

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上个周末终于感受到了凛冽的寒冬,姗姗来迟,但冬韵十足,让上海这个四季分明的都市充盈着应有的季节和温度。

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为期两天在镛舍的House of Bar 鸡尾酒盛典在12月14日如约而至,四位调酒大师在Cafe Gray 如约而至,高手对垒,各显神通。

OS负责的意大利Jerry Thomas快闪酒吧,带来4款经典鸡尾酒,酒品搭配极具古法,口感平衡,非常愉悦。作为意大利人应有的开朗奔放,激情四射,可能是OS 在英国工作多年关系,风格低调沉稳,手法内敛细腻,步骤一丝不苟,十足的英伦范儿;但其鸡尾酒极具意大利个性,用新派Amaro,相对偏干型的Bonaventura波那百花做的超级经典的Amaro Sour,酸甜口感,干净清冽,把此款Amaro各种鲜花极具层次感的馨香,让人身临植物园的万花丛中,沁人心脾,高级感十足… OS的酒吧总是客人众多,备受欢迎,也非常耐心的为每个客人分享配方,酒款特色,极具绅士感,也是调酒师工作的核心,与客户互动和交流,温暖和沁润客户;摇酒+调配+陈述,非常贴心,非常的Bravo!好在有北京瑜舍Union酒吧主调Harry协作,把鸡尾酒源源不断的送到客人手中,细致入微的服务,非常哇噻!

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当晚鸡尾酒酒单分享如下:

日本调酒师Wakana Murata,温婉大方,手法干练。她的鸡尾酒Tea Sea非常惊艳,以麝香馥郁 Tosolini Grappa 打底,绿茶配方,配以盐、青柠汁,酒杯里满载岛国东瀛风情,咸鲜味铺面而来,个性满满!

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香港著名调酒师Antonio以其卓越的技艺和创新精神,为我们带来了四款表面看似简单却充满巧思的分子鸡尾酒。这些鸡尾酒不仅展示了他在分子调酒领域的深厚造诣,也体现了他作为一名顶级调酒师的熟练技艺。在整个晚上的活动中,Antonio的热情和专业精神持续高涨,每一处细节都流露出他丰富的经验和老道的手艺。

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同时,深圳知名酒吧Hope&Sesame的店长Lora也展现了她独树一帜的大姐大气场,仿佛置身于她的主场。她精心调制的四款鸡尾酒,每一款都有着独特的风味组合,巧妙地融合了传统与创新。每一杯鸡尾酒都是她对调酒艺术的精心致敬,展现了她别致而精细的调酒技巧。

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The Middle House镛舍和其Swire太古集团,首创House of Bar 鸡尾酒盛典,为鸡尾酒行业树立典范,积极推动都市圈商务人群和鸡尾酒达人的品质生活和社交平台延伸,也促进了鸡尾酒文化和生活方式大力发展。这就是鸡尾酒的魅力,它不仅仅是关于酒的艺术,更是关于人与人之间的连接。
 

Wish you a Merry Christmas!

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地       址:上海市长宁区昭化路518弄1-2号101,200050