酒庄：贝乐齐酒庄 葡萄品种：黑皮诺 莎当妮 产区：伦巴第大区 包装：750ml/6 等级：DOCG 酒精度：12.5% Vol 酿造工艺： 在对葡萄进行温和、渐进的压榨后，对葡萄汁进行分级。先在钢桶中进行酒精发酵，在带皮浸渍黑比诺几个小时桃红浸渍以强化葡萄品种的香气和色调。随后在瓶中进行二次发酵，酒泥陈酿至少24 个月，在除渣工序后再继续陈酿2个月。 口感介绍： 外貌柔滑如慕斯，犹如精美的微小串珠一般，挂杯持久。由于黑比诺中酚类化合物的成熟度和其年份的不同，呈深粉色。带有优雅的野生浆果和成熟水果的味道，与硬质欧包中的酵母香气完美搭配。酒体精致优雅，具有非凡的酸度和饱满的口感。酸度与中高糖含量 相得益彰。 餐酒搭配： 适合开胃菜，适合搭配各种冷肉和熟食、口味浓郁的第一道菜和完全成熟的奶酪。搭配贝类可以凸显其令人印象深刻的酒体结构。 Wine Spectator 90 points 《葡萄酒观察家》 91分 Wine Enthusiast 92 points 《葡萄酒爱好者》 92分 Wine Advocate 90 points 《葡萄酒倡导家》 90分 CSWWC Gold 世界香槟和起泡酒世界大赛 金奖 Falstaff 91 points《福斯塔夫葡萄酒指南》 91分