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宝丽岭·卡塔拉托白葡萄酒中
酒庄:宝丽岭酒庄
葡萄品种:卡塔拉托
产区:西西里岛
包装:750ml/6
等级:DOC
酒精度:12% Vol
酿造工艺:
葡萄轻柔压榨后,在16℃下缓慢发酵约15天,控温下于不锈钢罐中熟化并自然澄清,最后瓶陈三个月。
口感介绍:
酒液呈浅黄色,泛有绿色光晕,散发出自桃和金雀花的香气,果香清新,有淡淡的芳香,活泼、新鲜而芬芳。
餐酒搭配:
适合搭配鸡尾酒、冷或热的开胃菜鱼、蔬菜等主菜。非常适合搭配炸鱼和烤蔬菜。


宝丽岭·梵派印象红葡萄酒中
酒庄:宝丽岭酒庄
葡萄品种:弗莱帕托
产区:西西里岛
包装:750ml/6
等级:IGT
酒精度:12.5% Vol
酿造工艺:
八月初手工采摘,葡萄皮浸渍发酵约9天,于控温下在不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵,然后在瓶中熟化一个月。
口感介绍:
酒液呈明亮的宝石红色,果香浓郁,带有红色浆果的芳香。中等酒体,单宁平衡和谐,口感圆润新鲜。
餐酒搭配:
适合各种菜肴搭配。


宝丽岭·梵派黑珍珠红葡萄酒中
酒庄:宝丽岭酒庄
葡萄品种:黑珍珠
产区:西西里岛
包装:750ml/6
等级:DOC
酒精度:12.5% Vol
酿造工艺:
九月中旬手工采摘,葡萄浸渍发酵约8天。轻轻压葡萄后,进行苹果乳酸发酵。葡萄酒在大的釉质水泥罐中陈酿至少3个月,并于瓶中陈酿3个月。
口感介绍:
酒液呈深宝石红色,散发出浓郁的成熟红浆果香气。口感饱满平衡。
餐酒搭配:
适合作为开胃酒,搭配开胃菜。


宝丽岭·梵派古典珠红葡萄酒中
酒庄:宝丽岭酒庄
葡萄品种:黑珍珠60%,弗莱帕托40%
产区:西西里岛
包装:750ml/6
等级:DOC
酒精度:13.5% Vol
酿造工艺:
八月和九月之间,手工采摘,萄进行酒精发酵后紧接着进行苹果酸乳酸发酵。熟化首先在橡木桶中进行,随后在大罐中进行,最后瓶陈3个月后上市。
口感介绍:
酒液呈深红色,带有石榴石色调。令人愉悦的果香中带有野莓和覆盆子的味道,单宁优雅,如天鹅绒般柔软,带有新鲜的矿物感。口感轻盈持久。
餐酒搭配:
适合搭配烤蔬菜、意大利面和红肉。也适用于烟熏肉片和中熟奶酪的乡村开胃菜。


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