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寇兰艾尼·卡塔拉托白葡萄酒
酒庄:蔻兰艾尼酒庄
葡萄品种:卡塔拉托
产区:西西里岛大区
包装:750ml/6
等级:IGT
酒精度:13% Vol
酿造工艺:
于9月底进行人工采摘后,去梗后浸渍数小时并轻压。在恒温15°C的不锈钢罐中发酵,随后酒泥陈酿50天后装瓶。
口感介绍:
酒液呈明亮的稻草黄色。带有白桃、梨和稻草的香气。在口感上,香草味完美融合于舌尖,在口中留下清新的矿物质风味。
餐酒搭配:
适合搭配海鲜类开胃菜、鱼类、贝类菜肴和蔬菜烩饭。


寇兰艾尼·格里洛白葡萄酒
酒庄:蔻兰艾尼酒庄
葡萄品种:格里洛
产区:西西里岛大区
包装:750ml/6
等级:DOC
酒精度:13% Vol
酿造工艺:
于9月初进行人工采摘后,去梗后浸渍数小时并轻压。在恒温15°C的不锈钢罐中发酵,随后酒泥陈酿60天后装瓶。
口感介绍:
酒液呈浅稻草黄色,带有一丝金绿色光晕。伴有有浓郁的热带水果香气,还有淡淡的红葡萄柚、木瓜和地中海草本植物的气息。口感平衡,清新宜人,回味悠长。
餐酒搭配:
适合搭配鱼类、海鲜和辛辣菜肴。


寇兰艾尼·黑珍珠红葡萄酒
酒庄:蔻兰艾尼酒庄
葡萄品种:黑珍珠
产区:西西里岛大区
包装:750ml/6
等级:DOC
酒精度:14% Vol
酿造工艺:
于9月中旬进行人工采摘。在恒温24°C的不锈钢罐中浸渍和带皮发酵约12日。随后在钢桶中轻压,进行乳酸发酵后,一部分葡萄酒在橡木桶中陈酿约10个月。
口感介绍:
酒液呈深宝石红色。伴有香脂、樱桃、李子、香料和香草的香气。口感平衡,余味优雅辛辣。
餐酒搭配:
口感饱满,单宁柔和,与新鲜多汁的主菜完美融合。


蔻兰艾尼·西拉红葡萄酒
酒庄:蔻兰艾尼酒庄
葡萄品种:西拉
产区:西西里岛大区
包装:750ml/6
等级:IGT
酒精度:14% Vol
酿造工艺:
在恒温24°C的不锈钢罐中浸渍和带皮发酵约12日。在钢中软压和苹果乳酸发酵。 一部分酒在橡木桶中陈酿约 6 个月。
口感介绍:
酒液呈深红色带有紫色高光色泽。伴有一丝红色浆果、蓝莓和白胡椒的香气。口感饱满而平衡,余味优雅辛辣。
餐酒搭配:
头道肉类菜肴、炖肉或精选奶酪。


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