威尼托坐落于意大利的东北部，靠近奥地利边境，也是Tre-Venezie的一部分。威尼托因为“爱之城”——威尼斯而知名，在葡萄酒世界，威尼托是意大利北部葡萄酒产量最高的地区，包含普诺赛科（也是葡萄名字名称）起泡酒，还有非常容易入口的苏瓦韦白葡萄酒（它是由白葡萄品种高岗做成）以及红葡萄酒阿玛罗尼。
苏瓦韦白葡萄酒（Soave）是威尼托地区最普遍的。偶尔你可以发现非常优秀且具有陈年潜力的苏瓦韦葡萄酒，但是大多数时候，它易入口，口感新鲜宜人。
当地最普遍的红酒就是阿玛罗尼以及瓦尔波利切拉葡萄酒，它们主要以结构较好的科维纳葡萄酿造。阿玛罗尼葡萄酒采用Recioto酿造法：成熟葡萄采收之后，首先将葡萄风干，经过压榨，酿出浓缩的、酒体饱满的葡萄酒。阿玛罗尼风味独特，其强劲的口感久久难以消散，它不适合搭配清淡的食物，却适合搭配芝士和甜品。
瓦尔波利切拉葡萄酒也可以采用Ricioto酿造法，但是却大多数口感是干的，从等级来区分有： 瓦尔波利切拉葡萄酒 ，经典瓦尔波利切拉葡萄酒，顶级瓦尔波利塞拉葡萄酒。普若赛科起泡酒由同名葡萄品种酿成，非常适合做开胃酒。
