在位于富含火山岩的伊奥利亚群岛上的萨莱纳地区，拥有着地中海灌木丛的芳香和令人惊叹的景色，于此甘露泽家族在当地特色梯田上种植葡萄园，俯瞰大海，生产独一无二的能够感受到岛屿上阳光、微风和色彩的葡萄酒。
甘露泽酒庄于Capo Faro和Porri间有着10公顷的葡萄庄园，被认为是岛屿上最具有代表性的庄园之一。因其日照和火山灰土壤所具有的特色微元素，这片庄园被认为是最佳地理位置之一。所有葡萄藤都种植于梯田之上，修复干涸的围墙外，还种植着酿造地中海岛屿典型的葡萄品种：黑柯林托、修士奈莱洛、马斯卡斯奈莱洛、因佐里亚、卡塔拉托和玛尔维萨葡萄。其中玛尔维萨葡萄是甘露泽庄园乃至整个岛屿最重要的葡萄品种。
