第三届世界意大利美食周
Week of Italian Cuisine in the world
2018年11月19日-25日
November 19-25, 2018
11月19日，第三届世界意大利美食周的开幕式在重庆尼依格罗酒店举行。意大利的美食同它的文化一样高贵、典雅、品味独特，成为世界各国美食家向往的天堂。今年，意大利全球美食周将重点放在了“地中海饮食”上，主要以橄榄油、谷物、水果和蔬菜等为主要食材，而这世界上健康的饮食之一——“地中海饮食”自然也缺少不了意大利葡萄酒的身影。
在重庆开幕式现场，来自华饮SinoDrink的AIS认证侍酒师赵晨先生为大家介绍了来自意大利具人气的国民起泡酒——普若赛科（Prosecco）。这款意大利知名的起泡酒带有清新的苹果、小白花和甜瓜类的香气，清爽易饮，深受大家的喜爱。
The Story of Prosecco 起泡酒的故事-普若赛科 Tenuta S.Anna Prosecco Extra Dry DOC 圣安娜·普若赛科起泡葡萄酒 酒精度：11% 葡萄品种：Glera 格列拉 酿造工艺：葡萄采摘后轻柔的去梗压榨，于不锈钢发酵罐中恒温发酵。基酒酿造完成后，在发酵罐中加入酵母采用罐中发酵法酿造普若赛科起泡酒。 品酒笔记：色泽呈中度稻草黄色。能在杯中呈现大量浓稠且细腻的泡沫，并伴有细小气泡，规律并持久。其优雅的酒香伴有淡淡的金合欢、桃子和梨花香；酒体轻盈，口感轻松愉悦、冰爽柔和，果味浓郁迷人。 餐酒搭配：十分百搭，特别适合为餐前酒搭配日常开胃菜和前菜，是各种芝士和冷菜的基础搭配。 获奖情况：维也纳国际葡萄酒竞赛金奖、柏林葡萄酒大赛金奖 ▲这款圣安娜·普若赛科起泡葡萄酒甜度的等级为特干型（Extra Dry），按照欧盟法规的划分，特干型起泡酒的残糖量仍有12-17g/L，其复杂花香和果香与甜度达到良好的平衡。 苏州站活动 Italian Wine Tasting 意大利葡萄酒品鉴会 2018年11月24日 Nov. 24th, 2018 下午两点-四点 14:00-16:00 主题：像专家一样品酒的五个习惯 扫描下方海报内二维码报名入场 人数限制20人 Italian Wine Master Class 意大利葡萄酒大师班 2018年11月25日 Nov. 25th, 2018 下午两点-四点 14:00-16:00 主题：重新审视意大利北部、中部和南部的葡萄差异 为您解析世界上复杂、多样的意大利葡萄品种 仅凭邀请函入场，不对外开放 酒款详情 Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti DOCG 古胜·巴尔贝拉红葡萄酒 Bricco dei Guazzi Albarossa DOC 古胜·傲博红葡萄酒 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 宝丽·贵族红葡萄酒 Leone de Castris Primitivo di Manduria Villa Santera DOC 林凯·普利米蒂沃红葡萄酒 Librandi Rosso Ciro Riserva Duca Sanfelice DOC 黎伯兰迪·切洛珍藏红葡萄酒
