意大利葡萄酒专家 Italian Wine Specialist

富泽•艾尼卡塔红葡萄酒

酒庄:
富泽酒庄
葡萄品种:
黑达沃拉 梅洛 品丽珠 赤霞珠
产区:
西西里岛
包装:
750ml/6
等级:
IGT
酒精度:
14.0

酿造工艺:

使用采摘筐采收,葡萄除梗后,使用传统的红葡萄酒发酵方式轻柔的压帽并浸渍葡萄皮,于25-28℃下进行控温发酵。采用已经使用过两到三次的法国橡木桶让酒液熟化12-14个月。低温下罐装,并在瓶中继续熟化12个月。

口感介绍:

酒液呈浓郁的石榴红色,带有红色浆果的香气,香草、甘草和黑胡椒的香气十分平衡,香甜的单宁使得酒体饱满柔滑,回味悠长

餐酒搭配:

recommended with red meat and game, rich in strong taster. Well balanced with seasoned spicy cheese.

获奖情况:

2018意大利佳酿指南 二星
布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛 银奖