酒庄: 百灵酒庄 |
葡萄品种: 黑达沃拉 弗拉帕托 |
产区: 西西里岛 |
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包装: 750ml/6 |
等级: DOC |
酒精度: 12.0 |
葡萄进行酒精发酵后紧接着进行苹果酸乳酸发酵。熟化首先在橡木桶中进行,随后在大罐中进行,最后瓶陈3个月后上市。
酒液呈深红色,带有石榴石色调。令人愉悦的果香中带有野莓和覆盆子的味道,单宁优雅,如天鹅绒般柔软,并带有新鲜的矿物感。口感轻盈持久。
适合搭配烤蔬菜、意大利面和红肉。也适用于烟熏肉片和中熟奶酪的乡村开胃菜。